Webmaster Ticaret Forumu
Konuyu Oyla:
  • Derecelendirme: 0/5 - 0 oy
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

[-]
Etiketler
patlıcan musakka tarifi

RedLinePatlıcan Musakka Tarifi
RedLine
#1
Patlıcan Musakka Tarifi İçin Malzemeler
  • 2 yemek kaşığısıvı yağ
  • 1 adetorta boy kuru soğan
  • 3 adetorta boy çarliston biber
  • 4 adetorta boy patlıcan
  • 300 gramaz yağlı kıyma
  • 1 yemek kaşığıdomates salçası
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıkimyon
  • 2 adetdomates
  • 1 su bardağısu
    Patlıcanları kızartmak için:
  • 1 su bardağıayçiçek yağı
Patlıcan Musakka Tarifinin Püf Noktası
Tuzlu suda beklettiğiniz patlıcanları, suyunu iyice sıkıp kuruladıktan sonra kullanın.


Patlıcan Musakka Tarifi Nasıl Yapılır?
  1. Patlıcanların uç kısımlarını aldıktan sonra kabuklarını alacalı şekilde soyun.Halka halka kestiğiniz patlıcanları, acısının çıkması için bol tuzlu suda bekletin.
  2. Sıvıyağını tavada kızdırın ve yemeklik doğradığınız soğanları üzerine ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.Üzerine biberi ilave edip kavurmaya devam edin.
    musakka-adim-1.jpg

  3. Kıymayı, salçayı, tuzu, karabiberi ve kimyonu da ekleyip pişirmeye devam edin.
    musakka-adim-2.jpg

  4. Küp doğradığınız domatesleri de ekleyip pişirmeye bırakın. Domatesler piştikten sonra ocaktan alın.
    musakka-adim-5.jpg

  5. Patlıcanları kızartmak için ayçiçek yağını geniş tabanlı bir tavada kızdırın. Acısının çıkması için tuzlu suda bekleyen patlıcanların suyunu süzdürün. Salata kurutucusu ya da kağıt havlu yardımıyla patlıcanları kuruladıktan sonra kızgın yağda arkalı önlü ters çevirerek kızartın.
    musakka-adim-6.jpg

  6. Altın rengini alan patlıcanları kızgın yağdan çıkarın ve ayrı bir tencereye dizin.
    musakka-adim-7.jpg

  7. Üzerine hazırladığınız kıymalı harcı da ekledikten
    musakka-adim-8.jpg

  8. Sonra 1 su bardağı su ilave edip 15 dakika pişirmeye bırakın.
    Sıcak olarak servis edin.
Ara
Cevapla


Konu ile Alakalı Benzer Konular
Konular Yazar Yorumlar Okunma Son Yorum
  Havuçlu Kabak Mücveri Tarifi RedLine 0 77 10-03-2020, Saat: 18:14
Son Yorum: RedLine
  Lahana Kapama Tarifi RedLine 0 89 10-03-2020, Saat: 18:11
Son Yorum: RedLine
  Güveçte Türlü Tarifi RedLine 0 67 10-03-2020, Saat: 18:09
Son Yorum: RedLine
  Mücver Tarifi RedLine 0 88 10-03-2020, Saat: 18:08
Son Yorum: RedLine
  Fırında Brokoli Tarifi RedLine 0 79 10-03-2020, Saat: 18:06
Son Yorum: RedLine

Hızlı Menü:


Konuyu Okuyanlar: 1 Ziyaretçi
  Tarih: 07-07-2020, Saat: 05:11