Labneli Köz Patlıcan Salatası Tarifi İçin Malzemeler
Labneli Köz Patlıcan Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
Üzerini zeytin, zeytinyağı ya da ince kıyılmış maydanozla servis edebilirsiniz.
- 3 adet orta boyközlenmiş patlıcan
- 1/3 adetlimonun suyu
- 2 yemek kaşığıtahin
- 1 paketlabne
- 3 yemek kaşığısüzme yoğurt
- 1 dişsarımsak
- 1 çay kaşığıkarabiber
- 1 tatlı kaşığıtuz
- 2 yemek kaşığızeytinyağı
Labneli Köz Patlıcan Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Közlenmiş patlıcanları bir tahtanın üzerinde keskin bir bıçakla güzelce kıyın.
- Bir kabın içerisinde süzme yoğurt, tahin, limon suyu, labne, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Bu karışımın içerisine közlenmiş ve kıyılmış patlıcanları ilave edin. Güzelce karıştırın.
- Son olarak rendelenmiş sarımsağı ekleyin ve güzelce karıştırarak servis edin. Afiyetler olsun.
Üzerini zeytin, zeytinyağı ya da ince kıyılmış maydanozla servis edebilirsiniz.